|
|
Vegetarische Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 courgette, 1 paprika (rood of groen), 1 ui, 4 wortelen, 1 doos gepelde tomaten, Quorn stukjes, peper en zout, basilicum, oregano, strooikaas, pasta naar keuze
Voorbereiding:
Neem de corgette, paprika, ui en wortelen en schil ze, spoel ze en snij ze in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Stoof de in stukjes gesneden groenten in olijfolie in een pot. Voeg er daarna de gepelde tomaten (in stukjes) en de kruiden aan toe.
Bak de quorn in olijfolie in de pan tot er een lichtbruin korstje op komt. Voeg de quorn aan de saus toe en laat op een zacht vuurtje koken.
Kook ondertussen de pasta.
|
|
|